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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2(xíng)的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的米研(yán)磨成(chéng)米浆(jiāng)，再(zài)临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种制作方(fāng)式比较复杂(zá)，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉(fěn)会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干(gàn)燥(zào)制成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是(shì)搭配各(gè)种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉(fěn)会(huì)留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的(de)，这种粉(fěn)又(yòu)叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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