竹(zhú)荪(sūn)是(shì)煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询)处理方法其(qí)实也不难(nán)，只要把它比较难(nán)清理的(de)地(dì)方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不(bù)烂(làn)、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太(tài)烫的(de)水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可(kě)以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人(rén)体内的(de)热气，起到清热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出(chū)现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃的时候(hòu)一定(dìng)要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后容(róng)易(yì)出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好(hǎo)过敏源(yuán)测试(shì)，确定(dìng)不(bù)过敏(mǐn)后方(fāng)可继续(xù)食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可(kě)以补充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定(dìng)程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一(yī)部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结(jié)构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询gān)露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力(lì)和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预(yù)防(fáng)疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

未经允许不得转载：上海惠特丽生物科技有限公司 官网 小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询