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马铃(líng)薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食(shí)，可(kě)以弥补身体所需(xū)养分及(jí)热(rè)量，与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食物(wù)，留意(yì)荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践需(xū)求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的(de)，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消(xiāo)化，种类也(yě)十分(fēn)的多样(yàng)，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不(bù)同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现已变(biàn)绿的(de)也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分，要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯，不能(néng)放(fàng)得(dé)太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看有没有坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在运输过程(chéng)中，也有(yǒu)或(huò)许有(yǒu)些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一(yī)圈(quān)看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而(ér)白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归(guī)于粉(fěn)质马铃(líng)薯，适宜用来(lái)做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种类则(zé)属黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平的(de)防止购买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味(wèi)的(de)最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变(biàn)绿的(de)马铃(líng)薯不要购(gòu)买和(hé)食用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度(dù)过(guò)低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤(shāng)不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保存(cún)，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开(kāi)释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按(àn)捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经(jīng)毒素，可按(àn)捺呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用发芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡(正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗pào)2个小(xiǎo)时(shí)，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时(shí)口(kǒu)中有点发(fā)麻的感觉，则(zé)标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分的食(shí)物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得十分的好(hǎo)，上(shàng)面(miàn)便是(shì)对什么样的马铃薯好(hǎo)的(de)一(yī)些(xiē)介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法去试一下，这样制造(zào)起来或许吃起(qǐ)来的时分(fēn)就(jiù)可(kě)以(yǐ)更好(hǎo)地品味(wèi)它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差，真实(shí)没(méi)必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种类型，一种是(shì)外形没那么规(guī)矩的(de)，一种是比较圆的，一(yī)般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的口感(gǎn)会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那(nà)是(shì)再适宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉(ròu)质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会(huì)比正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗较粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的(de)马铃(líng)薯，一般(bān)会感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时也要留意这(zhè)一点细节，要掌(zhǎng)握(wò)好。

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