意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)的。关(guān)于意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东西以及意大利(lì)红烩是什(shén)么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道好吃，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么意思(sī)，意(yì)大利红烩(huì)是什么做的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

意(yì)大利是发(fā)达(dá)国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达(dá)国家的(de)。

　　意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家(jiā)。意大(dà)利是一个高(gāo)度发达的资(zī)本(běn)主(zhǔ)义国(guó)家(jiā),欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员(yuán)国(guó),还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国(guó)等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成(chéng)员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联合国(guó)教科(kē)文(wén)组(zǔ)织(zhī)世界(jiè)遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪的(de)菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好的意大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下(xià)的红葡(pú)萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七八(bā)成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头)香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好时加82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头盐(yán)） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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