牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产(chǎn)做的(de)？关于牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产(chǎn)做的(de)以及(jí)牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)，牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛(niú)肉罩(zhào)饼发源地(dì)，牛肉罩饼的(de)来历等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的(de)日子(zi)常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高(gāo)、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道(dào)不(bù)适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每(měi)天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后(hòu)引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退(tuì)等(děng)消(xiāo)化不良(liáng)的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入(rù)用美极鸡精调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上(shàng)任何一种北方白(bái)酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的(de)量、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的(de)程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河(hé)北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到(dào)保定，我们或许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥(féi)嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了历(lì)任(rèn)知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻名的(de)传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的(de)水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相(xiāng)同(tóng)的大面片，略凉至不(bù)干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的(de)熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河(hé)北省的特征传(chuán)统名(míng)菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民(mín)间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的(de)感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河(hé)北省保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思)河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两种：一(yī)种厚，滋(zī)味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温(wēn)水和面，折成希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名(míng)小吃，在河(hé)北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻(má)山药的等(děng)等(děng)，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人(rén)，成(chéng)为(wèi)一种大众化的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写(xiě)过”我赠爱(ài)人双明(míng)珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕(cáo)河(hé)镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保(bǎo)定市徐水县境内(nèi)河流(liú)称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调(diào)料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定(dìng)的当地名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片(piàn)切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃(chī)出不同的风味(wèi)来，真是(shì)让人耐人(rén)寻味。

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