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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特(tè)色的(de)茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具(jù)有(yǒu)天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶(chá)杯。<琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎 言豫津最后娶宫羽了吗/p>

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎 言豫津最后娶宫羽了吗茶用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的(de)热量(liàng)，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺(yì)术(shù)享受(shòu)

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