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黄鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以吃吗

　青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶(méi)和(hé)微生(shēng)物的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也(yě)同(tóng)样(yàng)会有耐寒型细菌的(de)存(cún)在，这类(lèi)细菌(jūn)即使是在温度(dù)很低的情况下也(yě)同(tóng)样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降，此时继续食用(yòng)的话(huà)价值不大，建(jiàn)议最好还是不(bù)要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多(duō)了(le)怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上一些食用(yòng)盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一段(duàn)时(shí)间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子(zi)里面，然后(hòu)再放(fàng)入一(yī)些冰(bīng)块，这样的作用是(shì)降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可以保存(cún)比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的(de)组氨酸会快速的分(fēn)解成(chéng)有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？)层才(cái)能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持(chí)其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的(de)生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也没有人知道(dào)，到时(shí)候很不好清(qīng)理，所以是不(bù)建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环(huán)境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会(huì)产(chǎn)生大量病毒(dú)，人(rén)吃(chī)了对身体非常有害。

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