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　　1、外国人是比(bǐ)较(jiào)少吃米饭的。有海外(wài)旅(lǚ)居经验(yàn)的朋友应该见到过这样(yàng)一种现(xiàn)象，国外大部分产品，无论是膨化食品还是快餐，分量都(dōu)比国内大很多。同等型号的薯条，美国(guó)快餐的分量，平(píng)均要比国内多46%以上，甚至(zhì)在(zài)很(hěn)多快餐店内会供应接近两升一份的可乐。而在国外，汉(hàn)堡、炸鸡、薯条，就像是国内(nèi)的兰州拉面、沙县小吃，是最方便、快捷的餐品(pǐn)，每天有(yǒu)数以千万计的人依靠这种食品(pǐn)填饱(bǎo)肚(dù)子。

　　2、从(cóng)营养(yǎng)上来看，西方人觉(jué)得(dé)大米是空卡路里食物，大量吃这种碳水化合(hé)物(wù)容易(yì)造成身体发胖。其实我们(men)来分析大米这种食物(wù)，从烹饪上来看西方(fāng)人不(bù)喜欢吃大米是(shì)因为他们的烹饪方式无法烹饪大米，大米(mǐ)本身(shēn)就是一(yī)种很干很硬的颗粒，而西方(fāng)人在烹饪(rèn)大(dà)米(mǐ)的时候喜(xǐ)欢烧(shāo)烤(kǎo)煎(jiān)炸的方(fāng)式，只会让大米(mǐ)又干又硬。

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