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冰皮月(yuè)饼能(néng)够冷冻吗

　　冰皮月饼是(shì)不能够冷冻的。

　　自冰皮月饼一露脸,就(jiù)成为月(yuè)饼(bǐng)市(shì)场上的(de)新宠。它晶莹剔透的冰皮(pí)、清(qīng)甜的(de)果酱馅料、冰凉的口(kǒu)感赢得(dé)了市民的(de)喜(xǐ)欢。

　　但冰皮月(yuè)饼(bǐng)的(de)寄存方(fāng)法(fǎ)很(hěn)考究,不能(néng)在(zài)常温下保存。由于冰皮月饼的馅料(liào)是新鲜的果(guǒ)酱,常(cháng)温(wēn)下简略蜕变;其次,冰(bīng)皮月饼的(de)饼皮首(shǒu)要是用糯米为质料(liào)做(zuò)的,

　　饼皮消融之后会变成粘乎乎的糯米(mǐ)团。因而,冰皮月饼有(yǒu)必要在冰箱里冷藏保存,特别是切开(kāi)了的月(yuè)饼,最(zuì)好放(fàng)在速冻格(gé),且要尽快吃完。

冰(bīng)皮月饼需求冷(lěng)藏吗,会冻坏吗

　　冰(bīng)皮月饼名称是噱(jué)头其实部分(fēn)质料是糯米，糯(nuò)米做成的月(yuè)饼外观呈(chéng)白(bái)色(sè)的，是在冷冻箱里保存，售(shòu)卖(mài)时保存在(zài)冷(lěng)藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首要(yào)原(yuán)因是它(tā)不(bù)同(tóng)于(yú)传统月(yuè)饼的制造方法(fǎ)。

　　 冰皮月饼的月饼(bǐng)馅很灵敏，能够是水性月(yuè)饼馅，也能够(gòu)是(shì)油性月饼馅(xiàn)。

冰皮月饼(bǐng)不放(fàng)冷冻会坏吗

　　冰皮月饼不放冰(bīng)箱的话，那(nà)么在(zài)超越了两个小时的时刻之后，就会(huì)简(jiǎn)略(lüè)蜕变，乃(nǎi)至是坏掉，由于在常温状态下(xià)寄存冰皮月饼的时分，有必要要(yào)采纳保温办法。

　　最好预备冰皮月饼专(zhuān)用的保(bǎo)温袋子或许装雪(xuě)糕专用的(de)保温袋子，在这种袋子维护下，冰(bīng)皮能够(gòu)确保两个小时不消(xiāo)融蜕变。

冰皮月饼(bǐng)是(shì)用(yòng)什(shén)么做的(de)

　　通常情(qíng)况下(xià)，做冰皮月(yuè)饼(bǐng)的(de)原材(cái)料是(shì)面粉和冰皮(pí)以及(jí)一些(xiē)白砂糖，这些原材料都是十(shí)分常见的(de)，并且(qiě)比较(jiào)廉价，能够在超市(shì)里买到。

　　制造特点是无(wú)需(xū)烘烤，工艺简略，节约(yuē)能源。

　　口(kǒu)感松软滑爽，略有弹性，颜色皎白如(rú)雪。

冰(bīng)皮月饼(bǐng)是要冷(lěng)藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月(yuè)饼应放在冰(bīng)箱内冷藏保存，常温下保存不宜超越2个小(xiǎo)时，不然会蜕变。

  　　购买冰皮(pí)月饼(bǐng)时，应该(gāi)留(liú)意保质期(qī)，不要(yào)购买(mǎi)过(guò)期的冰皮(pí)月饼。

  　　 冰(bīng)皮月饼保存留(liú)意事项

  　　 1、购买冰(bīng)皮月饼时，有必要选(xuǎn)购(gòu)是在超(chāo)市(shì)冷柜内保存的月饼，常温下(xià)的冰皮月饼应该早(zǎo)已蜕变，并(bìng)不引(yǐn)荐购买(mǎi)。

  　　 2、购买冰皮(pí)月饼时，应该留(liú)意保质期，不要购买(mǎi)过(guò)期的冰皮月(yuè)饼(bǐng)。

  　　 3、冰皮(pí)月饼(bǐng)保存(cún)好(hǎo)之(zhī)后，要定时检查(chá)其保质期是否到期，要在保质期(qī)内及(jí)时食用。

  　　 4、冰(bīng)皮月(yuè)饼必(bì)定(dìng)要(yào)用食物(wù)保鲜膜(mó)进(jìn)行(xíng)密封(fēng)保存，不然冰皮月饼的糖分会招引许多(duō)细菌在周边繁殖;并(bìng)且密封保(bǎo)存(cún)还能够避(bì)免(miǎn)串味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰(bīng)箱内(nèi)冷藏保存，常温下(xià)保存不宜(yí)超越2个小时，不然会兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口(huì)蜕变。

  　　 6、克己的(de)冰皮月饼(bǐng)应在密(mì)封后及时放入冰箱保存，不然会蜕变。

  　　 7、冰皮月饼若要发快递，使(shǐ)用(yòng)冰袋+泡沫箱包裹好再(zài)发(fā)，且其间(jiān)隔(gé)最(zuì)好为同(tóng)城，最长为陆(lù)运快递(dì)第二天能(néng)抵(dǐ)达的区域。

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