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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的(de)活性都能受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也(yě)同样(yàng)会有耐寒型细菌(jūn)的(de)存在，这类(lèi)细(xì)菌即使是在温度很低的(de)情况下也(yě)同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yuè)的(de)黄鳝(shàn)没(méi)有(yǒu)出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感(gǎn)都已经大大(dà)下降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的(de)话(huà)价(jià)值(zhí)不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及(jí)时食(shí)用的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保(bǎo)存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也(yě)要(yào)尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些(xiē)食用(yòng)盐，然(rán)后再(zài)放置在(zài)阴凉通风的(de)地方(fāng)，也能够保(bǎo)存一段时(shí)间不变质筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作(zuò)用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的(de)食(shí)物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的(de)分解成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐败进程(chéng)越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大(dà)，即(jí)使放在(zài)冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄(h筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思uáng)鳝的桶或(huò)木盆(pén)太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不(bù)建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不利(lì)于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没(méi)有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就(jiù)不要(yào)再(zài)食(shí)用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒(dú)，人吃了(le)对身体非常有害。

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