浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价值的。关(guān)于浆(jiāng)水是热(rè)性还是(shì)凉性的(de)以(yǐ)及(jí)浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)可(kě)以当(dāng)水喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史悠久的(de)传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的(de)身体健康，还(hái)具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许白(bái)糖，味道(dào)更为酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形成的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解渴有一(yī)定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服(fú)用(yòng)后(hòu)可能会不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)(huì)加重其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的(de)食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家(jiā)家(jiā)户(hù)户必备的一种菜(cài)肴！在(zài)我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸，走(zǒu)路(lù)打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人(rén)三天不吃(chī)酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候(hòu)会有一(yī)个发酵的过程(chéng)，在(zài)这个过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些微生物，这(zhè)些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热(rè)解毒去火的(de)功(gōng)效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对(duì)身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食(shí)用，会(huì)对人体的(de) 健(jiàn)康 不利，因此(cǐ)在(zài)食用的时候(hòu)可以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可以将危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简单：一(yī)、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西(xī)，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败(bài)，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对身(shēn)体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进(jìn)而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液(yè)的(de)分泌(mì)，并可(kě)能因(yīn)此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发(fā)育(yù)，大人(rén)的(de)话，可能(néng)导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一(yī)般人也(yě)不会真的经年累(lèi)月上顿(dùn)下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全(quán)没有问题。

　　一(yī)提起浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特有的(de)美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会(huì)作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道(dào)一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天(tiān)菜色(sè)变(biàn)黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多(duō)益(yì)善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃(chī)对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有(yǒu)刮(guā)油脂的作用不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)过多食(shí)用胃里会有些(xiē)不(bù)适，要搭配些(xiē)其他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水要尽(jǐn)早食用不(bù)要(yào)泡(pào)太久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色(sè)变浑，有(yǒu)异味上(shàng)面(miàn)飘有白(bái)色就不(bù)能食用了，不(bù)然(rán)会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食(shí)物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃(chī)没事，但(dàn)不(bù)要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃(chī)的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家(jiā)都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并(bìng)不复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我妈(mā)是用芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)的(de)小陶(táo)坛，然后加入(rù)开水，盖好盖(gài)子，静置大(dà)约(yuē)一(yī)个(gè)星期就可以食用了(le)。

　　如(rú)果放置的地方(fāng)温(wēn)度低(dī)，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和(hé)沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也(yě)是很(hěn)排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表面起一层白(bái)沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了(le)，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃(chī)，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作为面(miàn)食(shí)作(zuò)料，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会(huì)有(yǒu)想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路(lù)和(hé)好处与弊端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为了(le)节省(shěng)开(kāi)支，就经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做(zuò)调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火(huǒ)功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为(wèi)如(rú)果(guǒ)保护不(bù)好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们常说(shuō)的“白花(huā)”，这是一种对(duì)变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质(zhì)了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是(shì)把这层白(bái)花(huā)花的东西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里从新加(jiā)入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉(liáng)引起，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就是寒(hán)冷(lěng)之物(wù)，所(suǒ)以(yǐ)更容易(yì)加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来(lái)越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有什么(me)不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区(qū)普(pǔ)通百姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露一付(fù)难以(yǐ)置信的(de)表(biǎo)情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩(hái)子不论走到那里都(dōu)会铭记(jì)着那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是(shì)个好东西(xī)，不能说多吃，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们(men)靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有什么不(bù)好，不(bù)过(guò)现(xiàn)在时代不同了，人(rén)们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂(zhī)好、但(dàn)是(shì)杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无(wú)比的(de)浆水(shuǐ)面(miàn)可(kě)是降暑(shǔ)开(kāi)胃的一(yī)道美味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在(zài)我们(men)村，远近闻(wén)名，很多同村人不(bù)论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因(yīn)为(wèi)初(chū)做(zuò)浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的(de)浆水主要原料(liào)就是(shì)下过面(miàn)的(de)面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高(gāo)血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能(néng)对便(biàn)秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期(qī)食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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