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  如(rú)果酒味比较淡的话是(shì)不影响(xiǎng)食用的,如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较重(zhòng),而且(qiě)味(wèi)道也有些(xiē)变了就不建议继续食用了。

  柿(shì)饼有酒味是(shì)因为柿(shì)饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

  柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

  1、柿饼酒味很(hěn)淡,并(bìng)且打开之后,一会儿就没有了的话,食用的(de)时(shí)候也是没有酒味的,这种柿饼(bǐng)还是可(kě)以(yǐ)食(shí)用的。

  2、若酒味较重(zhòng),并且食用的时候(hòu)也有很重的酒(jiǔ)味(wèi),那(nà)么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

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  柿饼中有大量的碳水化合物,因此在长期放(fàng)置的过程中,碳水化合(hé)物会在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng),因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

  酒味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可(kě)以将柿饼打开放置一段(duàn)时间,待酒味消失之后就可以正常(ch长沙哪个区是中心区,长沙哪个区属于市中心áng)食用了,不会影(yǐng)响身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)。

  柿饼中含有大量的(de)碳长沙哪个区是中心区,长沙哪个区属于市中心水化(huà)合(hé)物,具有抑(yì)制细(xì)菌增长的作用,再加(jiā)上冷冻(dòng)室的(de)温度很低,因此(cǐ)可以抑制细菌的滋(zī)生(shēng),可以(yǐ)很好的保藏柿饼,因此(cǐ)这样的柿(shì)饼没有酒味(wèi)。

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