竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的(de)时间比较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方便的时(shí)间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的(de)正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致(zhì)的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的(de)作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾(pí)胃(wèi)造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最(zuì)好(hǎo)是(shì)根据(jù)自身(shēn)的(de)肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食用后容易(yì)出(chū)现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之前(qián)最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量(liàng)元素(sù)，维持人(rén)体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充(chōng)人体必需的(de)营养元(yuán)素，增强(qiáng)人获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节(jié)机(jī)体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受到人(rén)们的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老(lǎo)的(de)部分去(qù)掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但(dàn)不(bù)碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜(yán)色(sè)会比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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