柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的(de)话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继(jì)续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物(wù)长期放置的过程中在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒味要(yào)看酒味的程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打(dǎ)开之后，一会(huì)儿就没(méi)有了的话(huà)，食用的时候也是没有(yǒu)酒味(wèi)的(de)，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食用的(de)时候也有很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此(cǐ)在(zài)长期放置的过(guò)程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的(de)无氧呼(hū)吸伊朗打工一个月多少钱，伊朗工资多少钱一个月作(zuò)用下伊朗打工一个月多少钱，伊朗工资多少钱一个月转化成酒精，因(yīn)此柿(shì)饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常(cháng)食用了(le)，不会影(yǐng)响身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细(xì)菌(jūn)增长的作用，再加(jiā)上冷(lěng)冻室的温(wēn)度很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋生(shēng)，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的(de)柿饼没(méi)有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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