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夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性(xìng)还是碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽(suī)口味偏(piān)酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。日(rì)常(cháng)适量(liàng)吃苹果可为(wèi)机体补充一定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据(jù)食物(wù)口味或汁(zhī)液酸碱(jiǎn)程度判(pàn)定，不能仅以(yǐ)苹果(guǒ)口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行(xíng)食物(wù)化学研究(jiū)，食物燃烧后(hòu)的灰(huī)分(fēn)在水中呈碱性的食物，碱性食物(wù)多含有丰富(fù)钾元素、钠元素(sù)、钙(gài)元素(sù)、镁元(yuán)素等(děng)成分。苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于碱性(xìng)食(shí)物。

怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹(píng)果在自然生长(zhǎng)的环境(jìng)下因光照(zhào)角度(dù)和树叶遮挡面积等(děng)因素(sù)的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄相间的(de)颜(yán)色且(qiě)带有麻(má)点，纹路错综(zōng)复杂(zá)的苹(píng)果才(cái)说明它(tā)受到的光(guāng)照(zhào)充(chōng)足(zú)，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹(píng)果的时(shí)候(hòu)，我们可以摸一(yī)摸苹果的(de)表皮，如(rú)果手感软(ruǎn)硬适中且有(yǒu)一点(diǎn)粗糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老年人(rén)食(shí)用(yòng)，太硬且(qiě)表(biǎo)面光滑(huá)的苹(píng)果吃起(qǐ)来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果(guǒ)放(fàng)在(zài)手里掂一掂，个头(tóu)不大又有分量就说明(míng)水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那种个头圆(yuán)润的苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜(guā)裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时(shí)候，可以(yǐ)看(kàn)下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接(jiē)根部的(de)地方，若是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代(dài)表(biǎo)这个(gè)苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂(dì)很干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹(píng)果(guǒ)就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。