紫菜不属于海鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发(fā)物，海带(dài)是(shì)不是海鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类，紫菜(cài)是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒(hán)带(dài)、温带、亚热带(dài)和什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋(yáng)农(nóng)业(yè)和出(chū)口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，还含藻类特(tè)有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很(hěn)高的营(yíng)养价(jià)值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国(guó)东南沿海(hǎi)农村经济(jì)的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态(tài)与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突(tū)，后者(zhě)由1个或几个细胞(bāo)形(xíng)成(ché什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些ng)；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由几(jǐ)排退(tuì)化细(xì)胞(bāo)所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化(huà)合物(wù)、不饱和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化(huà)的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均(jūn)有分布，但(dàn)亚热(rè)带至温带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也遵循(xún)这个(gè)规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间(jiān)带，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布(bù)的(de)紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜(cài)，在东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从南(nán)到北均(jūn)有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在(zài)中国形(xíng)成了长(zhǎng)江以北(běi)的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜价格(gé)的攀(pān)升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集(jí)中在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不(bù)属于海鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老、预防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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