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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养(yǎng)分及(jí)热量，与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食(shí)相同可增强饱腹(fù)感，在吃的(de)时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一(yī)些其他(tā)的食(shí)物，留意荤素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素(sù)，以及多(duō)种矿物(wù)质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简单(dān)被机体所吸收(shōu)，因(yīn)而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜(cài)，以其多(duō)变(biàn)的(de)口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类(lèi)也十分(fēn)的多(duō)样，那，马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时(shí)分(fēn)，看(kàn)见有发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯，就不(bù)能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得(dé)太(tài)久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的(de)马铃薯(shǔ)，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过(guò)程(chéng)中，也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃(chī)不(bù)了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多(duō)多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含(hán)有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有毒(dú)性(xìng)，加热也(yě)不(bù)会被损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行放在(zài)阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里，温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会(huì)开释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮旯，不然表皮(pí)变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道(dào)什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不(bù)得(dé)马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素，这是(shì)一种神(shén)经毒(dú)素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃(líng)薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还(hái)含(hán)有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让心境变得(dé)十(shí)分(fēn)的好，上面便是对(duì)什么样的马铃薯好(hǎo)的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买食材的(de)时分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的(de)时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残(cán)、虫灾，往往(wǎng)简单(dān)蜕变，买(mǎi)回(huí)家放(fàng)置(zhì)不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的(de)口(kǒu)感也(yě)欠好，养分也(yě)较差(chà)，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型(xíng)，一种(zhǒng)是外形没那么规矩(jǔ)的(de)，一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会感(gǎn)觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会(huì)比较粉比较面，假(jiǎ)如是白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯，一般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点细节，要掌握好。

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