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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下(xià)，大部分酶和微生物的(de)活性都(dōu)能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒(hán)型细(xì)菌的存在(zài)，这类(lèi)细(xì)菌即使是在温度(dù)很低的情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时(shí)间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都已经大(dà)大下降，此(cǐ)时继续(xù)食用的话价(jià)值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时(shí)食用的话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保(bǎo)存，这(zhè)样可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快(kuài)食(shí)用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一些(xiē)食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地方(fāng)，也能(néng)够(gòu)保存(cún)一(yī)段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后再(zài)放(fàng)入(rù)一(yī)些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜(xiān)的(de)小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体中的(de)组氨酸(suān)会快速的分(fēn)解(jiě)成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败(bài)进程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的(de)毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴(yīn)凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑(pǎo)，并加(jiā)点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长，还可(kě)以将身体(tǐ)里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝(shàn)可(kě)以放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的(de)生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)经(jīng)常(cháng)需要(yào)打开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道(dào)，到(dào)时候很不(bù)好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人(rén)一买就买很多(duō)保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不(bù)像普通(建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗tōng)蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对生存的环(huán)境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期间(jiān)要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了(le)，那么就不要(yào)再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了(le)对身体非常(cháng)有害。

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