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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥(mí)补身体所需(xū)养(yǎng)分及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食相同可(kě)增强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还(hái)可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物，留意荤(hūn)素(sù)调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多(duō)种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　购买(mǎi)马铃定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别黄色(sè)的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，你会发现有圆圆的(de定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别)、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点不同，像越(yuè)圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃了，皮外(wài)表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯，不(bù)能放得太久，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃(chī)不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主(zhǔ)张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的(de)五月皇后种类(lèi)则属黏(nián)质，不(bù)简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮(pí)，马铃薯利(lì)用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行(xíng)放(fàng)在(zài)阳光下(xià)暴晒，也(yě)没必要放在冰(bīng)箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化的(de)乙(yǐ)烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会(huì)中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后(hòu)，芽孔周围就会(huì)含(hán)有很多的(de)有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近的皮层(céng)，再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长(zhǎng)一(yī)些，发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可(kě)以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃(líng)薯则不行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉，则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素，应(yīng)立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食(shí)物(wù)也可以让心(xīn)境变得十分(fēn)的(de)好，上(shàng)面便是对什么样(yàng)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)的一(yī)些(xiē)介绍(shào)，这样(yàng)咱们在购(gòu)买食(shí)材的时(shí)分(fēn)可以依照(zhào)上面的(de)办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就可以更(gèng)好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的(de)口感(gǎn)也(yě)欠好，养分(fēn)也较(jiào)差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是外形没那么规(guī)矩的，一(yī)种是比较圆的，一般咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于(yú)这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，它的(de)口(kǒu)感(gǎn)会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的(de)，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点(diǎn)细节，要掌握(wò)好。

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