竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分钟左右(yòu)才(cái)可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其实也不难(nán)，只要(yào)把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后(hòu)，放入(rù)水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也(yě)不宜(yí)太长，不然(rán)就(jiù)会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符文章真实身高，文章个人资料简介合人体(tǐ)所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先(xiān)做好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需(xū)要(y文章真实身高，文章个人资料简介ào)的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防(fáng)病作(zuò)用(yòng)和机(jī)体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程(chéng)度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度(dù)——对(duì)称糖(táng)度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的(de)调节机(jī)体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的(de)解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须(xū)清理，清理不了(le)的(de)接(jiē)缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法(fǎ)是去(qù)除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况(kuàng)。

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