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社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(niú)的什(shén)么(me)部位图(tú)片？牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏(zàng)的(de)主动脉血(xuè)管的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图(tú)片，牛(niú)心(xīn)管是牛的哪个部(bù)位？，牛心管是什(shén)么东(dōng)西(xī)，牛心管(guǎn)是(shì)啥，心管是牛的(de)哪个部位等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛(niú)的心脏顶(dǐng)部连接(jiē)血(xuè)脉和心脏的(de)组织。韧(rèn)性较(jiào)高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相(xiāng)对于肝、胃等(děng)内脏营养价(jià)值高一些(xiē)。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不(bù)同

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪(zhū)黄(huáng)喉(hóu)口感更好。但牛黄喉(hóu)处(chù)理(lǐ)起来(lái)较为麻(má)烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动，不(bù)过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由(yóu)于(yú)它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒(chǎo)出来后(hòu)口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜(chù)的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为(wèi)食管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特(tè)点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动。