竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地(dì)方都要(yào)注(zhù)意去洗干净就好了(le)，高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来很(hěn)难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比例，食用(yòng)后可(kě)以为人(rén)体补充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内的(de)热气，起到清(qīng)热利湿的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体内火气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都(dōu)可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的(de)时(shí)候一(yī)定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于(yú)一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的(de)区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用(高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹(zhú)荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对(duì)称(chēng)糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越来越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们(men)能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去(qù)除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变(biàn)质的(de)情况。

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