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凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲(chōng)泡(pào)之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶(chá)，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能俄罗斯是资本主义还是社会主义(néng)够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。<俄罗斯是资本主义还是社会主义/p>

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然(rán)后(hòu)放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的(de)品味(wèi)，投进量多试(shì)几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入(rù)盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动(dòng)，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一(yī)般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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