浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的(de)以及浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织(hái)是凉(liáng)性(xìng)的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当(dāng)水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人的(de)身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝(hē)时加以(yǐ)少许白糖，味道更为(wèi)酸(suān)甜可(kě)口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也(yě)不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一(yī)定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来(lái)做面食，对于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议(yì)服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服(fú)用(yòng)期(qī)间，要注(zhù)意饮(yǐn)食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家(jiā)家户户(hù)必(bì)备的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安(ān)康人三天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的(de)时候会有(yǒu)一个发酵的(de)过程(chéng)，在(zài)这个过(guò)程中会产生一些微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的(de)时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身(shēn)体是(shì)有好处的。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单：一、把制(zhì)作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上(shàng)三(sān)五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败(bài)，其(qí)实基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些(xiē)免疫细(xì)胞，使人体(tǐ)自我调(diào)节的能力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵食物(wù)，吃多(duō)了，会(huì)影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和(hé)人体内的(de)碱性物质钙(gài)，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能(néng)导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝(jué)对意义上的安全(quán)食品，而(ér)且一般人也不会真(zhēn)的经年(nián)累月上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子(zi)都要(yào)留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言(yán)，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过(guò)几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸(suān)爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌(jūn)发酵形(xíng)成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积(jī)止渴生(shēng)津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是(shì)多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过(guò)程中(zhōng)会(huì)产生一些亚(yà)硝酸(suān)盐，多(duō)吃对生(shēng)体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要尽早食(shí)用不要泡(pào)太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不(bù)要(yào)大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢(huān)吃的(de)东西(xī)也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里(lǐ)给大家(jiā)普及一(yī)下(xià)浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈(mā)是(shì)用芥(jiè)菜的(de)根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶(táo)坛(tán)，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静(jìng)置大约一个(gè)星期(qī)就可以食用了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又(yòu)来(lái)舀它(tā)，所以(yǐ)这菜也(yě)是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食作料，还(hái)有(yǒu)一个特点(diǎn)就(jiù)是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔会有想不开喝了(le)什(shén)么不好的东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与(yǔ)弊端了吧(ba)？说(shuō)的不清楚和有疑问可(kě)以留言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好(hǎo)，特别是对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人就不要吃(chī)浆水了，那(nà)样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不(bù)利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦年代，人们(men)经济不(bù)宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味(wèi)品，所以很(hěn)多经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际(jì)生活中，好多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为(wèi)如果(guǒ)保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就(jiù)是人们常说的(de)“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆水如(rú)果变质了，上(shàng)面(miàn)会有一层白花花(huā)的绒毛(máo)一样(yàng)的东(dōng)西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层(céng)白花花(huā)的东西撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里(lǐ)从新加入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本(běn)身就是(shì)寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了(le)，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地(dì)区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方人品尝后(hòu)大都面露一付(fù)难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都(dōu)会铭记(jì)着那种味道，那是家(jiā)的味道，母(mǔ)亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西(xī)，不能(néng)说多吃，什(shén)么东西吃多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人(rén)的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适(shì)，如果是(shì)胃酸(suān)过(guò)多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在时代(dài)不(bù)同了(le)，人(rén)们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利(lì)害、不能(néng)多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名，很(hěn)多(duō)同(tóng)村(cūn)人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的(de)水要用别人(rén)做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是(shì)真的有疗(liáo)效？而(ér)且用(yòng)浆水泼(pō)出(chū)来的面，能对(duì)便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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