芦柑是可以(yǐ)做陈皮(pí)的。

　　芦柑皮具有理气化(huà)痰、健(jiàn)胃除湿(shī)、降低血压等功(gōng)能，是一种很好的中药(yào)材。

　　另外(wài)芦柑(gān)皮中含有大量(liàng)的维生(shēng)素C和香精油(yóu)，富含糖类(lèi)、矿(kuàng)物质、有机酸(suān)及维生素等(děng)多种人体(tǐ)所需的营养成分(fēn)，具有清热泻火的(de)功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮软硬适中，表(biǎo)皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比(bǐ)光滑的略甜），饱(bǎo)满而不(bù)空肿。

　　劣质芦(lú)柑(gān)：果皮(pí)过(guò)硬、一捏(niē)就瘪(biě)瘪(biě)的。

　　2、选择芦(lú)柑上面(miàn)有小枝(zhī)且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的芦(lú)柑表皮颜(yán)色应呈现橙(chéng)红色，颜色深的(de)芦柑比浅色芦柑口感(gǎn)甜(tián)，品质较次的芦(lú)柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大可能(néng)是过度生长，没什么(me)味(wèi)道，太(tài)小肯定是没长成熟，所以大小要适(shì)中(zhōng)。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该(gāi)挑(tiāo)颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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