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切开(kāi)的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切了(le)一(yī)半放(fàng)冰(bīng)箱能(néng)留几天

　　切开的(de)南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过(guò)在(zài)存放之前需要先将(jiāng)南瓜里面的瓜(guā)瓤个(gè)挖掉(diào)，这样的做法的(de)目的是为了防止水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候(hòu)，就把保鲜(xiān)膜撕掉(diào)，再切掉南(nán)瓜(guā)切面的一层(céng)就好了(le)，这样也不(bù)用担心变味。

切(qiè)开的南(nán)瓜放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)在(zài)干燥的地(dì)方能够保存一年左(zuǒ)右(yòu)的时间，如果(guǒ)放置在潮湿的地方，可以保管三(sān)个(gè)月左(zuǒ)右(yòu)，南瓜是水果中比较坚固的食物，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存(cún)的时间(jiān)长(zhǎng)。

　　南瓜(guā)很容易保存(cún)，完整的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易(yì)变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内的(de)温(wēn)度，南瓜适(shì)合在(zài)十(shí)度以上的(de)环(huán)境存(cún)放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南(nán)瓜(guā)，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下储存(cún)很长时(shí)间(jiān)，不需要(yào)特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类很多，因此在选择时也会有(yǒu)一定的差(chà)异，例(lì)如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜(guā)则要(yào)选择绿色的发(fā)黑(hēi)，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它(tā)的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南(n武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义án)瓜切成小(xiǎo)块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色(sè)，成(chéng)熟时颜(yán)色(sè)较(jiào)深。

　　反之，如果颜(yán)色较(jiào)浅(qiǎn)，则证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也(yě)是南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果(guǒ)情况不佳，就(jiù)不(bù)要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上(shàng)会有一(yī)些(xiē)小斑点，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜(guā)和(hé)挑冬瓜是一样的(de)，表面(miàn)涂上一(yī)层白(bái)霜(shuāng)会更好，这(zhè)样的南瓜(guā)可以保存更(gèng)久，而且味(wèi)道也(yě)更甜美。

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