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一个鹅(é)蛋(dàn)等于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约(yuē)等于3个(gè)鸡(jī)蛋的(de)。

　　一个鹅蛋(dàn)的(de)大小在225-280克，一个鸡蛋大小在(zài)80克左(zuǒ)右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍大，但营养价值上(shàng)并非(fēi)成三倍增(zē大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流ng)长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个(gè)体很大，味道有些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克(kè)，较一般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈(chéng)白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种维生(shēng)素及矿物质(zhì)，但质地较(jiào)粗(cū)糙(cāo)，草腥味(wèi)较重(zhòng)，食味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水(shuǐ)清(qīng)洗(xǐ)碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲入(rù)碗中，加(jiā)入适(shì)量清(qīng)水、少量食用盐和适(shì)量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直(zhí)接(jiē)把(bǎ)蛋(dàn)液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七(qī)八(bā)分钟(zhōng)后(hòu)，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了(le)，然(rán)后把芝麻油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最好的吃(chī)方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据自(zì)己的需要混合适(shì)量的绿色(sè)蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅蛋(dàn)的(de)最佳组合。

　　做的时候，你应该(gāi)把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成(chéng)蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然后把黄瓜(guā)切成薄片，用油(yóu)加(jiā)热(rè)，加入葱花(huā)，翻炒到香味，然后把黄瓜薄(báo)片翻炒到软(ruǎn)，然后把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐(yán)调味，然后就可以从锅(guō)里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的(de)蛋壳(ké)应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑(sù)料(liào)包装(zhuāng)，它(tā)应(yīng)该直接放在(zài)一个可(kě)以密(mì)封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通(tōng)风处腌制(zhì)40天(tiān)后，可以品尝，放在(zài)锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻(qīng)，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质(zhì)、脂肪，还有各种维生(shēng)素(sù)，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部(bù)分是集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有很(hěn)多磷脂，其中(zhōng)一半是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物质(zhì)主要(yào)含于(yú)蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很(hěn)容(róng)易被人体吸(xī)收，可以作(zuò)为补钙(gài)一(yī)个辅助产品。

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