辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的(de)优点，可(kě)降低人(rén)身体中的(de)酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮(bāng)助增加食欲。碱性(xìng)食(shí)物包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜(cài)、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚(jiān)果类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干。<杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译/p>

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可(kě)以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照(zhào)到阳光、通风(fēng)良好的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不(bù)错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起(qǐ)来，供(gōng)日后使用。

　　做法如(rú)下：把一(yī)根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在(zài)屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣(là)椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间(jiān)，不想等(děng)待辣(là)椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步(bù)骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺(pù)排在(zài)烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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