浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于(yú)浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的(de)以及浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的，浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还(hái)是热性(xìng)，浆(jiāng)水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或(huò)者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白(bái)糖(táng)，味道(dào)更为酸(suān)甜可口。

浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化(huà)。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇女不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质(zhì)偏(piān)寒者(zhě)、脾(pí)胃虚(xū)寒者都不建议(yì)服用(yòng)浆水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同(tóng)鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号时在服用(yòng)期(qī)间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药(yào)效的(de)发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康(kāng)人(rén)，浆水菜可(kě)以(yǐ)说是(shì)家(jiā)家户户必备的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安(ān)康人三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对(duì)于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜(cài)制(zhì)作的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一(yī)些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多的食用，会(huì)对人体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作方法(fǎ)也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或其(qí)他容器中；最(zuì)后把(bǎ)下面(miàn)条(tiáo)时(shí)剩(shèng)下的(de)面汤晾(liàng)凉倒(dào)入(rù)缸(gāng)中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐(fǔ)败，其(qí)实基(jī)本(běn)上就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调节(jié)的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会中和(hé)人体内(nèi)的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安(ān)全食品，而且一般人也不(bù)会真(zhēn)的经(jīng)年累月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈(hā)喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一(yī)坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆水的味(wèi)道一直伴随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛(tán)子(zi)中（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃(chī)多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆(jiāng)水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇(fù)就(jiù)不可(kě)多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃(chī)对(duì)生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不(bù)要泡(pào)太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味(wèi)上面飘有(yǒu)白色就不能食用了，不(bù)然会(huì)吃坏肚子甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃(chī)没事，但不要大量(liàng)吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有(yǒu)增(zēng)进(jìn)食欲的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什(shén)么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬(dōng)天大(dà)部分人家都要腌一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方(fāng)温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时(shí)要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻(xī)！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包(bāo)子(zi)，还可以(yǐ)蒸着当(dāng)才(cái)吃，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不(bù)开喝(hē)了什么(me)不好的(de)东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的来(lái)路和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以留(liú)言和私信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃(chī)肯定(dìng)对(duì)身体(tǐ)不好，特别是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年(nián)代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多(duō)经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别(bié)是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热(rè)降(jiàng)火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)定要注意卫生，因为如果保护(hù)不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们常说(shuō)的(de)“白(bái)花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会(huì)有(yǒu)一层白(bái)花(huā)花(huā)的绒(róng)毛一样的东西(xī)，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能(néng)食用(yòng)了(le)。

　　解救的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的(de)表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记(jì)着那种味道(dào)，那(nà)是家(jiā)的味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠(kào)浆水过日子，有什(shén)么不(bù)好，不过现在时代不同了，人们(men)这(zhè)不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人(rén)酸爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来(lái)请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的(de)水要(yào)用别(bié)人做好现(xiàn)成的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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