七鳃(sāi)鳗，看它的名字很多人会理解成有七个鳃部(bù)的...鳗鱼？大(dà)错特错，它们(men)不仅不是鳗鱼，连鱼类(lèi)都算不上，顶多算个鱼形(xíng)就不(bù)错了！而侧面看还觉得它们长得挺萌的，有一种不谙世事老实巴交(jiāo)的感觉，但正(zhèng)面看它(tā)们(men)嘴巴放大的(de)照片，真的已经不能用恐怖恶心来(lái)形容了...怎么(me)说呢？多看一眼都是不寒而(ér)栗的感(gǎn)觉。

其实它们真的长得挺丑的，可能因为它(tā)们属于最(zuì)原始(shǐ)的脊椎(chuí)动物吧，所以它(tā)们的嘴巴没有上下颚而(ér)是直接一个漏斗圆筒状，嘴巴一张开的放大图片真的可以(yǐ)吓死个人的，里面全都是如尖刀(dāo)般锋(fēng)利(lì)的黄(huáng)色牙齿，它们不仅靠这些牙(yá)齿吸食别(bié)种(zhǒng)鱼体内的血肉，甚至连(lián)寄生在其他(tā)大鱼的身上也是靠这(zhè)一(yī)口好牙！没办法啊(a)，牙好胃口就好嘛！

而它(tā)们(men)的鳃部由7对鳃囊和鳃孔组(zǔ)成，整(zhěng)齐地排列在眼睛的后面，而以(yǐ)前有人认(rèn)为它的鳃是眼睛，所以(yǐ)加上它们本身的眼(yǎn)睛，也被称作“八(bā)目(mù)鳗(mán)”。而(ér)由于(yú)分布(bù)的(de)水域不同，它们的体长也(yě)不相同，一(yī)般的体长(zhǎng)可达60厘米以(yǐ)上，海七鳃鳗体长(zhǎng)70厘米，溪七鳃鳗体长15-19厘米。

别看(kàn)它(tā)们火了(le)好(hǎo)几(jǐ)亿年了(le)，可是几亿年来(lái)它们(men)的生活(huó)习性(xìng)几乎没怎(zěn)么太(tài)大的(de)改变，只不(bù)过(guò)寄生的“寄(jì)主”们发生了(le)变化， 在泥盆纪七鳃鳗多以古代鲨鱼及盾皮鱼为寄主，到了现代它们喜欢寄生在鲑鱼和(hé)鳕鱼身上，有(yǒu)时也(yě)会去攻(gōng)击梭(suō)鱼、弓鳍鱼等凶猛的食肉鱼类。所以它们总是作为电影中恐(kǒng)怖“吸血(xuè)鬼(guǐ)”或“恶魔”的原型，比如(rú)在(zài)著名电影《金刚》，主人(rén)公(gōng)一行被打进山谷里(lǐ)后，吃掉整个人(rén)的几只黑色大虫(chóng)子原型就是海七鳃鳗。

但绝大多(duō)数情(qíng)况下(xià)，它们(men)对(duì)“寄主”们还(hái)是很友好的(de)，不会对它们的(de)身体造成什么太大的伤害(hài)，但如果是(shì)被它们(men)“盯上”的猎物，这些鱼(yú)最(zuì)后(hòu)的下(xià)场(chǎng)可(kě)能就(jiù)很(hěn)惨了，不仅会被吸干血，最后(hòu)连(lián)皮(pí)肉都被(bèi)七鳃鳗们吃得一定都(dōu)不剩，只剩(shèng)下一副惨白骨(gǔ)架。所(suǒ)以别说是(shì)人，动物们也“不(bù)可貌相”，七(qī)鳃鳗明明侧着看(kàn)还(hái)挺(tǐng)萌的，但没想到可(kě)以“杀鱼于无形(xíng)中”。

而雄性七鳃鳗(mán)的交配方式也是十(shí)分地(dì)“霸道(dào)总裁”：雄性(xìng)见有雌性(xìng)经过，一下吸住(zhù)其鳃(sāi)穴并勒紧雌(cí)体，雌性则吸住(zhù)旁边的岩石。产卵后，雌性和雄性都会死(sǐ)去。它们(men)的baby被称为“沙隐虫”（长越10毫(háo)米），然(rán)后这些沙(shā)隐(yǐn)虫在淡水或返回海(hǎi)中生活3-年后(hòu)，才在秋冬之际经过变(biàn)态成为成体，再经数月的半寄生生(shēng)活便达到性成(chéng)熟时期(qī)，再开始(shǐ)集群和繁殖等新的生命循环。而(ér)别看它(tā)们中(zhōng)有(yǒu)的会回(huí)海里生(shēng)活，但繁(fán)殖基(jī)本上都是在河(hé)川中，至少(shǎo)在(zài)世界上已知(zhī)的30多种七(qī)鳃(sāi)鳗的(de)身上都是这(zhè)样的特(tè)征。

而据说(shuō)七鳃鳗的肉质(zhì)也(yě)十分鲜(xiān)美，欧洲的上流社会从中(zhōng)世纪(jì)开始就视其为珍馐。据文献记载英(yīng)格(gé)兰国王亨利一世爱吃七(qī)鳃鳗，结果(guǒ)有(yǒu)一次在诺曼底吃了太多的七鳃(sāi)鳗(mán)后死去。直到(dào)今(jīn)天，在南欧的一些国(guó)家（法国、西班牙、葡(pú)萄牙等(děng)）包(bāo)括东亚的韩国(guó)等，七鳃鳗仍然是(shì)一道昂贵的名菜。

七鳃鳗肉中维(wéi)生素A的(de)含(hán)量较一般(bān)鱼(yú)类为(wèi)高，每克约(yuē)含99-980国际单位（其余鱼类平均300国际(jì)单位）。其次，在肝、肾(shèn)、生殖腺(xiàn)及大肠中也有维生素A，特别(bié)在睾丸与小肠中(zhōng)的(de)含量更高。在(zài)鱼(yú)皮中维生(shēng)素B1与维生素(sù)B12的含量远高于(yú)其他鱼类，腹(fù)皮中的含(hán)量比背皮高。可治夜盲症(zhèng)、角(jiǎo)膜干燥，有平肝明(míng)目和滋补强壮(zhuàng)的功效(xiào)。

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