可以把饺子放(fàng)入一个(gè)袋子中，然后握(wò)住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可(kě)分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻(dòng)后即(jí)可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在(zài)常温下(xià)，让其自然解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺(jiǎo)子表(biǎo)面会(huì)比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才(cái)导(dǎo)致放(fàng)入冷冻室(shì)易(yì)粘到(dào)一起(qǐ)，只要解(jiě)决潮湿(shī)和间隔问(wèn)题，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可(kě)以(yǐ)把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包(bāo)好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分(fēn)略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到(dào)笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的(de)时间(jiān)足够长(zhǎng)，防止粘在(zài)一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘(zhān)在一(yī)起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过(guò)程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水上(shàng)，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入(rù)热(rè)水中，会使饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘在一起(qǐ)的(de)部(bù)分(fēn)还(hái)没熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺子(zi)皮先(xiān)吸收一(yī)定水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起(qǐ)也不会(huì)有部(bù)分(fēn)煮不熟的情况。