红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以及红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选(xuǎn)红薯比较甜(tián)，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生(shēng)吃的(de)。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类(lèi)较常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生(shēng)吃红薯不(bù)会引起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀(diàn)粉(fěn)很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消化不良而出(chū)现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉(fěn)发(fā)生(shēng)变化，相对(duì)更易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生红薯(shǔ)中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶，会(huì)导(dǎo)致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难(nán)过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四(sì)种，分别是(shì)红心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含(hán)糖量十(shí)分(fēn)高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀粉含量比较高，口感上(shàng)糯而(ér)不腻(nì)，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见(jiàn)的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口感也是十(shí)分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上(shàng)不是特别好，可是养分价(jià)值比较(jiào)高。

　　几(jǐ)种红薯的(de)口感不同(tóng)也比(bǐ)较大，在购买的时(shí)分依据(jù)自己(jǐ)的需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外(wài)观(guān)。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观(guān)了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能够(gòu)先看(kàn)下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外(wài)表润滑(huá)地进行(xíng)购买，假如(rú)红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有(yǒu)单倍行距是多少缺口的(de)就别买了，这种有(yǒu)或许是寄(jì)存时刻过(guò)久(jiǔ)，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉(diào)了，还有(yǒu)便是发芽(yá)的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中心粗(cū)形状的红薯，这种红薯的口感(gǎn)是(shì)比较好的(de)，由(yóu)于这种红薯在成长的过程中养分吸收得比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆(yuán)润的(de)红薯看起来比较(jiào)美观(guān)，可(kě)是相比较来(lái)说，两(liǎng)头尖、中心粗的(de)红薯口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)会更好(hǎo)一些(xiē)。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把(bǎ)看(kàn)好(hǎo)的红(hóng)薯放进(jìn)购物袋的时(shí)分，能够(gòu)随手捏一下红薯的(de)头(tóu)尾处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏(niē)起来(lái)比较紧实的(de)，假如是(shì)捏(niē)起来比较软的话(huà)，有或许是水分丢失导致的，就(jiù)没有那(nà)么新(xīn)鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起(qǐ)来紧(jǐn)实水分也比较足的。

怎么(me)挑甜红薯

　　1、看红薯的(de)品(pǐn)种。

　　常常买(mǎi)红薯的人(rén)都知道，一般(bān)红薯会分为红心的，还有白(bái)心(xīn)的。

　　红(hóng)心红薯的(de)甜度(dù)比白心的口感会高一些，红心的红薯将其烹饪熟透之后，里(lǐ)边的(de)色(sè)彩出(chū)现的是橘黄(huáng)色。

　　而白心红(hóng)薯(shǔ)，它的糖分比(bǐ)较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来(lái)就略微面一些(xiē)了。

　　我们(men)假如分不清它是(shì)红(hóng)心红薯仍是白(bái)心的红薯，能(néng)够直(zhí)接(jiē)问(wèn)问(wèn)摊主就能够(gòu)了(le)。

　　2、买两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买红薯的时(shí)分，不论红薯是白心的，仍是红心的(de)。

　　最(zuì)好(hǎo)挑选，两头(tóu)尖中心粗的红薯。

　　由于这类的红(hóng)薯(shǔ)被称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的(de)红薯，它的吸收养分成分比较均(jūn)匀。

　　做熟之后，它的口感也会(huì)比较甜(tián)美一些。

　　而那(nà)些看起来比较圆润的红薯，便是(shì)母(mǔ)红薯了(le)。

　　这(zhè)种(zhǒng)红薯的甜度(dù)特别低(dī)，并且口感也特(tè)别(bié)的单倍行距是多少差(chà)。

　　就不主张我们购(gòu)买(mǎi)啦。

　　3、看红薯(shǔ)的(de)表皮。

　　在(zài)买红薯(shǔ)的时分(fēn)，必定要(yào)挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满(mǎn)，并且洁净润滑的红薯。

　　这(zhè)样(yàng)的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯的外(wài)表皮高(gāo)低不平，并且有虫眼的话。

　　这(zhè)样的红薯(shǔ)就不主张购买啦。

　　4、摸一下(xià)红薯的(de)外皮。

　　一般买红薯(shǔ)的时分，红薯的(de)外皮(pí)都会有带有一些泥土。

　　而这些外面的泥土比较枯燥的话，就阐明(míng)这(zhè)类的红薯(shǔ)是甜美(měi)的。

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