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黍(shǔ)米可(kě)以(yǐ)减肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和降低血压(观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪yā)的功(gōng)效与作用(yòng)。

　　首先黍米里(lǐ)含有大量的不饱和(hé)脂肪酸，能够把(bǎ)人体(tǐ)内多(duō)余的脂肪分解(jiě)掉(diào)，当作废物排出(chū)身体之外，所(suǒ)以适当(dāng)吃一(yī)些(xiē)黍(shǔ)米能达到很好的减肥效果。

　　其次黍米里(lǐ)面含有非常多的微量元素和钾(jiǎ)元素，而(ér)且还有很多其他的营养(yǎng)物(wù)质，具有降血压和(hé)治疗贫血的功效。

黍(shǔ)米是大黄米吗(ma)？

　　黍(shǔ)米是大黄米。

　　黍米和大黄米属(shǔ)于同一种物质， 大黄米别名是软黄米、黍米，经常被(bèi)磨成(chéng)面粉(fěn)，制作(zuò)各种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋(dàn)白(bái)质、碳水化(huà)合物、B族维生素以及维(wéi)生素E、锌铜锰等(děng)营养元(yuán)素。

　　黍为一年生草本(běn)。

　　 秆(gǎn)直立，单生或少数(shù)丛生，高(gāo)60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约(yuē)1毫米，具长约2毫米的纤(xiān)毛(máo)；叶片线状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序(xù)，开展或较紧密，成熟(shú)则下(xià)垂，长约30厘米(mǐ)，分(fēn)枝具(jù)角棱，边缘具粗糙刺(cì)毛，下部(bù)裸露，上(shàng)部(bù)密生小(xiǎo)枝与(yǔ)小(xiǎo)穗；小(xiǎo)穗卵(luǎn)状椭圆形，长(zhǎng)约(yuē)4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂(zhī)肪主(zhǔ)要(yào)有(yǒu)棕榈酸、廿四烷(wán)酸(suān)、十七(qī)烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等(děng)，均(jūn)有(yǒu)利于(yú)生长发育。

　　黍米中含有的(de)粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有(yǒu)多(duō)种米、麦中所缺乏的氨基酸(suān)，对调补机体代谢十(shí)分重要。

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　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非(fēi)同(tóng)一种作物(wù)，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加工而(ér)成(chéng)。

　　适于贫瘠干燥(zào)土壤生长，多(duō)分布于印度、中国、尼日(rì)利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国北(běi)方的一(yī)种农作物，含有的(de)人体必需(xū)的八种氨基(jī)酸(suān)的含量均高(gāo)于大米和小麦，尤其是(shì)蛋氨酸含量，几乎是大米和小(xiǎo)麦(mài)的两倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科植(zhí)物(wù)黍的种子。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节(jié)，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约(yuē)1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛(máo)或无(wú)毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较(jiào)紧密(mì)，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝(zhī)具角棱(léng)，边缘具粗(cū)糙(cāo)刺毛，下(xià)部裸露，上(shàng)部(bù)密生小枝与小穗(suì)；小(xiǎo)穗卵(luǎn)状(zhuàng)椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛，第(dì)一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或(huò)锥尖(jiān)，具(jù)5～7脉(mài)，第二颖(yǐng)与小穗等长(zhǎng)，大多为(wèi)11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜(mó)质，较(jiào)短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭(tuǒ)圆形，平滑而(ér)有光泽，长(zhǎng)约(yuē)3毫(háo)米(mǐ)，乳白(bái)、淡黄或(huò)红色(sè)。

　　种子白(bái)色、黄色或(huò)褐色(sè)，性粘或不粘。

　　 我国华(huá)北、西北(běi)多有栽培。

　　 一般分两种类(lèi)型，以(yǐ)秆上有毛，偏(piān)穗，种子粘者为黍(shǔ)；秆(gǎn)上无(wú)毛，散穗，种子不粘者(zhě)为(wèi)稷。

　　 本植物(wù)的根(gēn)(黍(shǔ)根(gēn))、茎(jīng)(黍(shǔ)茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦(yì)供药用，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢(lì)、烦渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅(é)口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含(hán)有丰富的(de)脂肪，主(zhǔ)要为不(bù)饱和脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰富的(de)维生(shēng)素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤(xiān)维含量丰(fēng)富(fù)，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克(kè)中含(hán)钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克(kè) ，常吃对高血压患者有益。

　　5、铁和磷的含量均较(jiào)大(dà)米(mǐ)丰富(fù)。

　　以上(shàng)资(zī)料(liào)参(cān)考  百(bǎi)度百(bǎi)科–大黄米(mǐ)

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