南瓜(guā)是(shì)酸性仍是碱性

　　南瓜是碱性的。

　　南瓜归于弱碱(jiǎn)性食物。南瓜富含营养成分，能够协助垂体排泄正(zhèng)常激(jī)素，增强免疫力并缓解春季枯燥。

　　定时(shí)吃南瓜可使(shǐ)大便晓畅，皮肤丰满(mǎn)，特别是(shì)对中年妇(fù)女(nǚ)而言。它包括维生素和果胶。

　　果胶(jiāo)具有杰出的(de)吸附(fù)功能，能够结(jié)兼(jiān)并消除体内(nèi)的细菌(jūn)和其(qí)他(tā)有(yǒu)害物质，例(lì)如(rú)铅、蠕虫(chóng)和(hé)重金(jīn)属中的放射性元素(sù)，它(tā)们能够排毒;

　　南(nán)瓜中所含(hán)的果(guǒ)胶还能够维护胃黏膜免(miǎn)受粗糙食物的损害，促进溃(kuì)疡愈合，适用于患有胃病的患者。

　　日常饮食中能够多(duō)食用南瓜来协助(zhù)维护胃部，并且能够恰当食用南瓜来增强本身(shēn)抵抗力。

长(zhǎng)南瓜(guā)怎(zěn)样挑选(xuǎn)甜

　　1、掐(qiā)一(yī)下瓜(guā)皮。

　　挑(tiāo)选长南瓜的时分，我们能(néng)够在瓜皮外表悄悄掐一下，老长南瓜往往是皮厚(hòu)坚实(shí)，即便用力掐也很难(nán)掐(qiā)动(dòng)，这样的长南瓜，吃起来才又甜又起(qǐ)沙，不过(guò)悄悄(qiāo)掐(qiā)一下就很(hěn)简(jiǎn)单留下疤痕(hén)，这(zhè)样(yàng)的长南(nán)瓜比较(jiào)嫩，口感是比(bǐ)较脆的。

　　2、外表带霜。

　　挑长(zhǎng)南瓜(guā)其(qí)实(shí)和挑冬瓜(guā)是相同(tóng)的，外表带有一层白霜的长南瓜(guā)是最好的，这样的长南瓜又(yòu)甜(tián)，用绵软。

　　3、看长南瓜的纹理。

　　这个挑(tiāo)选办法与西瓜相似，长南瓜与西瓜(guā)相(xiāng)同，外表是有一道道的(de)纹理的(de)，挑选长南瓜的时分一定要挑选(xuǎn)纹理明晰的(de)，并且(qiě)长(zhǎng)南(nán)瓜的纹理越深(shēn)越(yuè)粗，则表明(míng)这个长南瓜在成长过(guò)程中充沛的吸收到了阳光(guāng)和水分，这样的长南瓜口感(gǎn)也(yě)就(jiù)越甜。

南瓜(guā)怎样挑选又糯又甜 来教(jiào)教我们吧

　　1、看色彩：南瓜(guā)一般有两个种类：蜜本(běn)南瓜和(hé)京绿栗南瓜。

　　蜜本南瓜要挑选橙色的(de)，外皮(pí)偏绿证(zhèng)明老练度不行(xíng);买(mǎi)京绿栗南瓜则(zé)以(yǐ)深绿色为佳，色彩深一些证明(míng)老(lǎo)练(liàn)度高(gāo)。

　　按种类挑选南(nán)瓜时，最好对它的特性有所了解，紧记它老练时的(de)姿(zī)态，这样(yàng)才干(gàn)买到(dào)好(hǎo)南瓜。

　　 2、看外形：挑选外形完好的南瓜，假如你选(xuǎn)购有机(jī)产品，可能(néng)会发现南瓜外皮有一些(xiē)小斑驳或突起，这并不影响南瓜的质量。

　　这是由于南瓜在成长(zhǎng)时(shí)遭(zāo)到虫(chóng)咬或划(huà)伤，南瓜排泄出少(shǎo)数黏(nián)液(yè)来维护创伤(shāng)，一段时(shí)间今后这些粘液会(huì)凝结变硬，南瓜外皮上(shàng)就会呈(chéng)现小斑(bān)驳或(huò)突起香港区号是多少，并不影响食用。

　　 3、掐外皮：用大拇指的指甲将南瓜的外(wài)皮稍(shāo)稍用力掐一(yī)下，假如感(gǎn)觉南瓜外皮比较坚(jiān)固，那么，这样的南(nán)瓜便是(shì)老南瓜;反之(zhī)，假如(rú)一掐(qiā)就破，则证(zhèng)明老练度不行，这样的南瓜口感较差(chà)。

　　 4、拍一(yī)拍：将南瓜托在手上，用(yòng)另(lìng)一只手(shǒu)去拍(pāi)，假如声响(xiǎng)发闷，感觉南瓜的内部(bù)结(jié)构十分紧实，就证(zhèng)明南瓜的老练度比(bǐ)较高。

　　别的，相同巨细的南瓜，重的那(nà)个老练(liàn)度更好。

　　 5、看瓜瓤(ráng)：切开(kāi)南瓜(guā)时(shí)，假(jiǎ)如感(gǎn)觉瓜瓤十分(fēn)坚固，这样(yàng)的南瓜(guā)口感又面又沙，并且(qiě)甜度高。

　　南瓜瓤(ráng)的色彩多为金(jīn)黄色(sè)，色彩较深的(de)，老(lǎo)练度高(gāo);反之，假如色彩(cǎi)浅浅的，就证明老练度就不行(xíng)。

　　别的，瓜籽丰满也是南(nán)瓜老(lǎo)练度高(gāo)的体现之一(yī)。

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