酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃(chī)吗有毒吗酸笋(sǔn)可以直接吃的。

　　关于酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗以及酸笋可(kě)以直(zhí)接吃吗有毒吗，酸(suān)笋可以直接吃吗百度百科(kē)，酸笋(sǔn)能直接吃吗，泡酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋什么人不(bù)可以吃(chī)等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活(huó)小知(zhī)识：

酸(suān)笋可以直接吃吗(ma)，酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗有毒吗

　　酸笋一般可(kě)以食用。

　　酸(suān)笋当中(zhōng)的有机酸，能(néng)够很好地提高味蕾敏感性，促(cù)进胃肠道消化液的(de)分泌(mì)，对增进食欲和(hé)促进地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码消化(huà)有较强的作用(yòng)。

　　酸笋也有着(zhe)很好的(de)解除油腻作用(yòng)，尤其是对(duì)于(yú)脂肪摄入(rù)过多，引起的恶心、呕吐、腹(fù)胀等症状的患者，如果适(shì)当吃(chī)一些酸笋，都能(néng)够很好(hǎo)地解除油腻

酸笋(sǔn)是(shì)怎么制作的

　　下面(miàn)介绍酸笋的两种(zhǒng)制作(zuò)方法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节在春(chūn)秋两季，当竹笋(sǔn)发出嫩芽(yá)，长出(chū)约30公分高(gāo)时，便可连根砍下，剥去壳，切成(chéng)片，取不见(jiàn)天井水（清晨(c地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码hén)不(bù)见太阳光的井水），与竹笋一齐藏(cáng)入缸中(zhōng)，腌制10天左右，即可(kě)食用。

　　2.湖南(nán)酸笋制法

　　将笋剥壳(ké)洗(xǐ)净后，烧(shāo)开一锅水(shuǐ)，投笋入(rù)其中，煮十分钟左(zuǒ)右(yòu)，熄火，就(jiù)这(zhè)样(yàng)在水中(zhōng)泡着(zhe)。

　　当天就可食(shí)用。

　　吃不完的话，每天换(huàn)一次(cì)水。

　　如果(guǒ)不换(huàn)水，笋就会慢慢(màn)变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又(yòu)经过了加工，因此才会有一股特殊的气(qì)味(wèi)，并且酸笋会和螺蛳(sī)粉(fěn)的(de)汤料混合，所以味道变得更浓(nóng)，很难让人接(jiē地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码)受。

　　不过，酸(suān)笋只是闻起(qǐ)来(lái)不(bù)好(hǎo)闻，实(shí)际上吃(chī)起(qǐ)来十分美味，一般吃(chī)两次就能(néng)接受酸笋的味(wèi)道了。

　　酸笋在(zài)泡制的(de)过程中经过了发酵，从(cóng)而让酸笋自带一种(zhǒng)特别的(de)味道。

　　不(bù)过，这种食(shí)物只(zhǐ)是闻起来不好闻，食用(yòng)后(hòu)并(bìng)不(bù)会给身体(tǐ)带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳(sī)粉中的灵魂，如果没有(yǒu)了酸(suān)笋(sǔn)，那么螺蛳粉会(huì)变得无味，若是第一次(cì)吃(chī)螺蛳粉，不(bù)能接受酸(suān)笋，可以少量放入一些。

酸笋有营养吗(ma)

　　酸笋味道鲜美，营(yíng)养丰富。

　　酸(suān)笋含丰富的纤维素(sù)，能促进肠蠕动，从而缩短胆固(gù)醇、脂肪等物(wù)质在体内的(de)停留时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀(diàn)粉很(hěn)少，属天然(rán)低脂、低热(rè)量(liàng)食品，是(shì)肥胖者减(jiǎn)肥的佳(jiā)品(pǐn)。

　　所(suǒ)以(yǐ)酸笋的营养价值还是有(yǒu)很(hěn)多的，可以放心食用(yòng)。

酸(suān)笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料(liào)：生姜1小块、辣(là)椒油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生油50克(kè)、盐1小勺、淀(diàn)粉(fěn)适量、生(shēng)抽(chōu)1小勺、蚝(háo)油1勺(sháo)、料(liào)酒1小(xiǎo)勺、花椒油3滴、酱(jiàng)油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛(niú)腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块(kuài)、辣椒(jiāo)油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花(huā)椒油(yóu)3滴，拌(bàn)匀腌(yān)制20分钟(zhōng)备用；

　　生姜切片，香葱(cōng)切段备用。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适量花生油。

　　4、油烧热(rè)以后，放(fàng)入腌好的牛肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依次(cì)放入酸笋、辣椒(jiāo)油翻(fān)炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入(rù)香(xiāng)葱(cōng)段翻(fān)炒几下(xià)即可出(chū)锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食材：酸(suān)笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适量(liàng)、淀粉(fěn)一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一(yī)下(xià)切片，猪肉肥(féi)瘦分开切。

　　葱花切段，姜片拍成(chéng)姜(jiāng)蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用的猪油，就是买回来半肥瘦的那块肥肉来炸(zhà)油，锅(guō)烧热后放入(rù)肥(féi)肉，炸出油。

　　油太(tài)多可以把油(yóu)盛起来，留下顿炒菜用，锅里剩些(xiē)油(yóu)。

　　3、接(jiē)着(zhe)把瘦肉放下去(qù)，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以(yǐ)及姜蓉(róng)，翻炒一(yī)会。

　　5、接(jiē)着放入适量淀粉水，一(yī)茶匙盐以及一(yī)茶匙糖。

　　烧至汤汁(zhī)浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻(fān)炒进(jìn)酸笋里，接着(zhe)关(guān)火，完成啦。

　　非常开(kāi)胃的一(yī)道(dào)菜。

未经允许不得转载：上海惠特丽生物科技有限公司 官网 地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码