刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢？刀鱼是体型最(zuì)大和(hé)游泳速度最(zuì)快的鱼种(zhǒng)之一的。关(guān)于刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢(ne)以(yǐ)及刀鱼的(de)特点有哪些呢，刀鱼的(de)特点有哪(nǎ)些图片，刀鱼(yú)有什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是什么等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

刀鱼是(shì)海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，因为主(zhǔ)要(yào)分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地区，所(suǒ)以(yǐ)属于(yú)淡水鱼(yú)。

　　虽然它们(men)是(shì)淡水鱼，但(dàn)它们可以在(zài)海(hǎi)水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习性(xìng)，它(tā)们不仅能适应淡水环境，还能(néng)在海(hǎi)水中正常(cháng)生长(zhǎng)。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成功后，它们会将小(xiǎo)鱼带入海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的(de)交界处，比(bǐ)如我国的渤海(hǎi)、黄海和(hé)东海都(dōu)有它们(men)的身影。

刀鱼的特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是(shì)体型最大和游泳速度最快的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼(yú)颚尖(jiān)，稍(shāo)稍有(yǒu)些粗，占体长的三分之二(èr)。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个(gè)大的半月形鳍(qí)，鱼体(tǐ)表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和温带水域，但(dàn)夏季有时可游(yóu)到(dào)巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后(hòu)渐低(dī)；背缘平直，腹缘有锯齿状棱(léng)鳞(lín)。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突(tū)出(chū)。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌(hé)骨(gǔ)短(duǎn)，向后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼时上颌(hé)骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入东平湖后，又重新摄(shè)食(shí)。

　　至(zhì)6月初（芒种(zhǒng)前后(hòu)）产卵，产卵后(hòu)部分亲鱼顺流而下，陆续回海(hǎi)，一(yī)部分继续在湖区摄食一段时间之后再(zài)降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)，肌肉氨基(jī)酸(suān)组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是脂肪显著高于一般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸(suān)以不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)为主；在肌(jī)肉游(yóu)离(lí)氨基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤(yóu)其含有高比(bǐ)例(lì)49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数的活性氨(ān)基酸(suān)-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均(jūn)衡、味道鲜美(měi)、对人体健康(kāng)有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光(g49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数uāng)闪烁，一般(bān)长约30厘米(mǐ)左右，雌大雄(xióng)小，体(tǐ)形狭长(zhǎng)扁(biǎn)平似(shì)刀。

　　据《辞海(hǎi)》记(jì)载：“春夏集群溯河(hé)，分(fēn)别到(dào)河(hé)流上游或(huò)在(zài)河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归(guī)海中。

　　”长(zhǎng)江下游从南京到南通的水道，通(tōng)常是刀鱼鱼群(qún)出入的最佳地(dì)段。

　　江阴地(dì)处长(zhǎng)江(jiāng)河口入海处的南岸，是鱼群回游的(de)“黄金水(shuǐ)道”，拥有的(de)河岸线长(zhǎng)途上(shàng)百里，又有(y49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数ǒu)相当(dāng)规模的捕捞能力，所以，每年上市的(de)刀鱼(yú)，其产(chǎn)量在长江(jiāng)下游各县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发(fā)，渔人的兜(dōu)篓里就银白一片。

　　旺季来临(lín)时，大街小巷，只要叫卖的人一(yī)招引，围(wéi)者(zhě)如堵，争相选购，称秤的(de)、收钱(qián)的就会忙得(dé)不亦(yì)乐乎(hū)。

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