水蒸蛋是什么(me)菜(cài)系(xì)的菜？水蒸蛋(dàn)是(shì)家常菜的(de)。关于水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什(shén)么菜系的菜(cài)以及水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜，水蒸(zhēng)蛋是什么菜(cài)系的，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜(cài)系的美食，水蒸蛋属于什(shén)么(me)菜(cài)系，水蒸蛋叫什么菜(cài)名(míng)等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动(zhī)识：

水蒸蛋是用冷水(shuǐ)蒸(zhēng)还是(shì)开(kāi)水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是开水蒸的。

　　用(yòng)热(rè)水(shuǐ)下(xià)锅(guō)。因为蛋比较容易(yì)熟，一(yī)般(bān)蒸5分钟左右口感(gǎn)比(bǐ)较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清(qīng)水放上(shàng)蒸隔，水一定要烧开后再(zài)把蛋液放上(shàng)蒸(zhēng)隔(gé)然后开小火，锅盖一定要(yào)留(liú)缝隙的。

水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常(cháng)菜。

　　水蒸蛋(dàn)是传统(tǒng)美食之一，南方人称之(zhī)为水蒸蛋，北方人则称为鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)，山东人和东(dōng)北人(rén)多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的(de)水(shuǐ)蛋，需要控制好水量、水(shuǐ)温(wēn)、打蛋技巧和火候。

　　裹上保(bǎo)鲜(xiān)膜可以防止蒸煮过程中(zhōng)水滴下破坏表面。

　　做(zuò)蒸鸡蛋(dàn)时，需要(yào)在(zài)鸡蛋液(yè)中加一些水，如果(guǒ)水加多了就(jiù)会造成水与蛋分离，无法成型；要是水加少了，口感会比较硬，蜂(fēng)窝比较多，腥(xīng)味(wèi)也比较大。

　　要想蒸出好看又(yòu)好(hǎo)吃(chī)的水蒸蛋，就要掌握(wò)好(hǎo)水量、水温在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动、打蛋技巧、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋含丰富的优(yōu)质蛋(dàn)白，每百克鸡蛋含(在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动hán)12.7克蛋(dàn)白(bái)质，两只鸡蛋所(suǒ)含(hán)的蛋白质大致相(xiāng)当于(yú)3两鱼(yú)或瘦肉(ròu)的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在(zài)牛(niú)奶、猪肉(ròu)、牛肉和大米中也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋(dàn)、凉开水、食(shí)盐、葱花、生(shēng)抽、香油。

　　2、碗里打几(jǐ)个(gè)鸡蛋，加(jiā)入1.5倍的(de)凉开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加入(rù)75毫升(shēng)的凉开水即(jí)可，以(yǐ)此类推。

　　加入(rù)少量(liàng)食盐、白(bái)醋，用(yòng)筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把(bǎ)鸡蛋液过滤(lǜ)一下，包上一层(céng)耐热的保鲜膜，用牙签扎几个(gè)洞(dòng)，方便透气。

　　4、蒸锅里加(jiā)水烧开(kāi)，把碗放入锅中，盖上(shàng)盖子后小火(huǒ)蒸8分钟即可，鸡(jī)蛋羹就蒸好了。

　　5、取(qǔ)出后(hòu)加入适(shì)量的生抽、香油，再撒(sā)一把葱(cōng)花，就可以(yǐ)吃了(le)。

蒸水蛋是荤菜(cài)还(hái)是素菜

　　严(yán)格来(lái)说是荤菜，真正说素(sù)菜的人，是不吃鸡(jī)蛋的(de)

未经允许不得转载：上海惠特丽生物科技有限公司 官网 在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动