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海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日(rì)消息淄博烧(shāo)烤(kǎo)的热度逐渐蔓延到A股(gǔ)市场，上(shàng)周淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)相关(guān)概念股出现(xiàn)异动(dòng)，如得利斯(sī)、惠发食品、龙大美食、西王食品等(děng)等，在投(tóu)资者互动平台(tái)，也有不少上市公(gōng)司(sī)被投资者问及相关问题，现在(zài)，券商分析师(shī)们也开始动起来，实地调(diào)研淄博烧烤(kǎo)。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该文(wén)章的核(hé)心观点(diǎn)如下：本(běn)周(zhōu)我们(men)调研了(le)淄博烧烤的大体(tǐ)情况(kuàng)：随着线下消费场(chǎng)景(jǐng)的复苏(sū)，颇具特色的淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火出(chū)圈(quān)，热度持续升(shēng)高(gāo)，带动市内大小门店(diàn)及周边购物/旅游客流屡创新高，目前淄(zī)博五一(yī)期间的酒店民宿均已订(dìng)满，订单量为2019年同期的800％。淄(zī)博主流烧烤店(diàn)客单(dān)价(jià)（不(bù)含酒水）基本在40-70元(yuán)，消(xiāo)费者选择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居(jū)多，也有部分食客自带白(bái)酒。据我们走访和当(dāng)地居民反映，淄(zī)博地区烧烤消费佐餐(cān)以青(qīng)啤居(jū)多，主要(yào)涵盖(gài)8-12元(yuán)价(jià)位带(dài)（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人单人单次消费2-5瓶不等，外地游(yóu)客(kè)饮用量不定(dìng)。随(suí)着五(wǔ)一出行高峰和烧烤(kǎo)等餐(cān)饮(yǐn)旺(wàng)季的到来(lái)，叠加(jiā)2023年气温(wēn)可能(néng)创新高(gāo)，我们预计包(bāo)括烧烤(kǎo)场(chǎng)景在内的(de)啤酒消费动销有望加(jiā)速。

　　对于为(wèi)什么(me)是淄博烧烤热度(dù)蹿(cuān)升，该(gāi)团队(duì)指出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)不断升(shēng)高。起初主(zhǔ)要吸引周边(biān)地区大学生(shēng)组团(tuán)前来体验，后(hòu)随(suí)着社交媒体广泛传播(bō)，游客络绎(yì)不绝。我们认(rèn)为淄博烧烤大火主要(yào)源自良好的口碑和体验感，尤(yóu)其(qí)是淄博地区特有的“方桌火炉小(xiǎo)马扎(zhā)，露天(tiān)碳(tàn)烤(kǎo)半自(zì)助”模式，对许多消费者来(lái)说(shuō)是全新的体验，在线下消费场景复苏的背(bèi)景下吸引了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄(zī)博烧烤(kǎo)的人气聚集地、营(yíng)业时(shí)间以及就(jiù)餐流程，该团队还在文中(zhōng)给出了“攻略(lüè)”：“据我们(men)了解，淄博地区(qū)烧烤店之间的(de)差(chà)异(yì)主要体现在(zài)肉(ròu)质(zhì)和(hé)腌制过(guò)程上，当地(dì)市民除了选择以上“网红店(diàn)”，也会(huì)前往其他小店（如(rú)社区烧烤店）就(jiù)餐，部分(fēn)市(shì)民甚至会驾车半个多(duō)小时(shí)前往(wǎng)金岭回族(zú)镇吃烧(shāo)烤（和市内(nèi)用(yòng)的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用(yòng)长(zhǎng)形小饼、口(kǒu)感(gǎn)更韧）。大店(diàn)中，以经(jīng)营30余(yú)年的牧羊村总(zǒng)店为例，其单店(diàn)规模(mó)较(jiào)大(dà)（50+桌），凭借较高的(de)名(míng)气(qì)带动周边几(jǐ)家烧烤店，形成“烧烤一条(tiáo)街(jiē)”的集聚(jù)效(xiào)应(yīng)，许多游(yóu)客即便排(pái)不上号也(yě)会来(lái)现场看看。”

　　对于淄(zī)博(bó)烧烤消费者的(de)观(guān)察，该(gāi)团队解析到，淄(zī)博(bó)烧烤的消海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少(xiāo)费人群以中青年为(wèi)主(zhǔ)，时间相对(duì)灵活的(de)大学生群(qún)体往往选择工(gōng)作日乘(chéng)坐高铁前来打卡体(tǐ)验，周(zhōu海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少)末不少(shǎo)游(yóu)客也会自驾(jià)前来，从车牌来看(kàn)包括但不限于山东其他(tā)地区、北(běi)京、天津、河北、河南(nán)、安(ān)徽等地。此外，在牧羊村这(zhè)类门店面积和客流量(liàng)较大(dà)的地方(fāng)也(yě)有不(bù)少主(zhǔ)播过来探店(diàn)，淄博市政府出动了(le)大量(liàng)工作人员监督规范(fàn)其行为，整体(tǐ)上网红直播(bō)并不影响其他游客的(de)体验(yàn)。

　　同时该(gāi)团队还发现，在(zài)烧烤(kǎo)的(de)带(dài)动下，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流(liú)量都有了明显(xiǎn)提升(shēng)。