鸡蛋羹水放多了怎么(me)补救，鸡蛋羹不凝固怎么补(bǔ)救(jiù)做(zuò)鸡蛋(dàn)羹的时候不小心把水放(fàng)多了煮出(chū)来的鸡蛋羹都是汤汤水水的，有什么办法是强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题可以补救一下的(de)吗？为什(shén)么有时候蒸鸡蛋羹会出现(xiàn)不凝固的现象？的。

　　关于鸡蛋羹水放(fàng)多(duō)了怎(zěn)么补救，鸡蛋羹不凝固怎么(me)补(bǔ)救以及鸡蛋羹不凝固怎么补救，蒸鸡蛋蒸(zhēng)半(bàn)天还是稀的能吃(chī)吗，蒸蛋(dàn)蒸了20分(fēn)钟还(hái)是水，鸡蛋羹(gēng)水放(fàng)多了怎么办，鸡(jī)蛋羹水加多了怎么办等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的生活小知(zhī)识：

强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题"text-align: center;">

鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)放多(duō)了怎么(me)补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补救

鸡蛋羹水放多了怎么(me)补救

　　鸡蛋羹水放多了可以再(zài)加入适(shì)量的鸡蛋(dàn)，将其与(yǔ)水充分(fēn)混合即可。

　　另外可以(yǐ)在(zài)蛋液里加适量盐，可(kě)起(qǐ)到粘合蛋液的作用。

　　如果鸡蛋已经有部分熟透，已无法和(hé)其余的鸡蛋(dàn)液或水融合，这种(zhǒng)情(qíng)况就不能够(gòu)进行补救。

鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝固是(shì)什(shén)么原因

　　1、加水(shuǐ)过(guò)多，蒸鸡蛋羹用水是关键，一般蛋和水的(de)比例在(zài)1：2或1：3为宜。

　　忌加生水(shuǐ)和热开(kāi)水，加生水(shuǐ)因自(zì)来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩(nèn)感，营养成分也会受损。

　　也不宜用热开(kāi)水，否(fǒu)则开水先将蛋液烫热，再去蒸(zhēng)，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够(gòu)，一般应该(gāi)蒸约10分钟，否则(zé)鸡蛋液没有(yǒu)成熟，仍然是(shì)液体状态(tài)的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋(dàn)羹蛋与(yǔ)水的比例(lì)是第(dì)一关键。

　　在1：1到1：2之间变(biàn)化，具体要根(gēn)据(jù)你(nǐ)想吃的老嫩程度。

　　低于(yú)1:1，蛋羹太老(lǎo)，高于1:2呢，往往(wǎng)不易成型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡(jī)蛋(dàn)羹有多少蛋白(bái)质

　　通常一个水煮鸡蛋的蛋白(bái)质的含量，大概(gài)是7-9g，根据(jù)鸡(jī)蛋的大小略有不同。

　　水煮鸡蛋白是(shì)人体所较好的优质(zhì)蛋白来(lái)源(yuán)，所以对(duì)于低蛋白血症患者、近(jìn)期有手(shǒu)术创伤的患(huàn)者、身体有创面需(xū)要(yào)进行愈合(hé)的患者，以及需要生(shēng)长肌肉的人群，建议多吃水煮鸡蛋(dàn)白。

　　但是要注意是水煮鸡蛋，而(ér)非油炸或者煎、蒸(zhēng)等方式，因为其他方式可以无形(xíng)中强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题(zhōng)增加鸡蛋中的热(rè)量(liàng)。

　　如(rú)果过(guò)度进食，可能出现高脂血症或者(zhě)高血压等状况。

未经允许不得转载：上海惠特丽生物科技有限公司 官网 强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题