怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的(de)颜色(sè)的。关于(yú)怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以没带罩子让捏了一节课感受生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基(jī)酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存(cún)其营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适(shì)量(liàng)生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要(yào)面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么(me)样(yàng)的南(nán)瓜(guā)又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的(de)；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选的时(shí)候(hòu)，要找形(xíng)状完(wán)整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影(yǐng)响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐(qiā)就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的(de)声(shēng)音(yīn)，闷响的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那么(me)好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜(yán)色(sè)上来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么没带罩子让捏了一节课感受品(pǐn)种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明(míng)南(nán)瓜(guā)采摘的时机比较合适(shì没带罩子让捏了一节课感受)。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可(kě)以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化(huà)道(dào)免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医(yī)学研(yán)究(jiū)证明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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